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渭南市农业农村局

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品牌符号化+产业现代化+发展融合化=富平柿饼产业高质量发展

  • 2022-11-29
  • 1514
  • 办公室
  • 来源:渭南果业

2022年11月25日,“2022中国富平柿饼节暨首届富平柿饼全球经销商大会”在富平举办。本文根据贾枭《富平柿饼区域公用品牌升级战略解读》整理成文。

党的二十大提出,以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴,全面推进乡村振兴,加快建设农业强国。“没有品牌化就没有现代化”,这是已经被验证的经验。作为深化农业供给侧结构性改革、推进产业高质量发展的战略抓手,品牌化是建设农业强国的中国方案,也是富平柿产业高质量发展的选择。

 富平柿饼区域公用品牌升级战略,基于以下— —

三个背景

首先,柿子产业是富平乡村振兴的抓手,也是富平人民共同富裕的平台。目前,富平尖柿种植面积36万亩,全产业链总产值预计达65亿元,从业人员近13万,有2万多户的加工户,省市级龙头企业12家,全县通过SC认证的企业达到了85家。

其次,富平柿饼是享誉全国的特色美食,是陕西特色农产品的一张亮丽名片。“富平柿饼甲天下,富平柿饼红中国”,已是不争的事实。

另外,随着富平柿饼品牌在业内的叫响,柿产业高质量发展也面临压力。一方面随着富平柿饼走红市场,引发行业的跟风,带来竞争和挑战;另一方面,随着富平尖柿丰产期的到来,产业面临新的压力。因此必须通过品牌建设破解市场难题,为富平柿产业持续高质量发展寻找出路。

富平柿饼区域公用品牌升级战略可以概括为三句话,即品牌符号化、产业现代化、发展融合化,也就是— —

“三化战略”

品牌符号化

 “富平柿饼 甜蜜中国。”这是富平柿饼的超级话语,升华了富平柿饼品牌内涵。这一话语,体现了富平柿饼产品特质、富平地理文脉和时代特征。“富平柿饼 甜蜜中国”是新时代富平柿饼唱响市场、高质量发展的战略口号。

 “富”既是富平地名核心词,也是富平柿饼品牌核心词。结合富平大尖柿的柿蒂纹,结合中国元素红灯笼,创意了“富”字标。这个“富”字标,既表达共同富裕的国家战略,也是广大人民对美好生活和幸福明天的期盼。从今天起,“富”字标又有了另外一个含义——富平柿饼的符号,是“正宗富平柿饼”的象征。

产业现代化

没有现代化,品牌化难持久。在唱响富平柿饼品牌的同时,要稳步推进富平柿饼产业现代化。农产品品牌是种出来的,是加工出来的,也是销售出来的。

首先,要种好富平尖柿,推动从“粗放管理”向“精细化管理”转变,提高尖柿  其次,要加工好柿饼,推动富平柿饼生产从“手工型”向“半自动化型”转变,提高效率,扩大产能,满足富平尖柿产业快速发展的需要。未来三年,应该着力推进提升一批富平柿饼加工村,扩建空气能智能化脱水设备和冷库,培养柿饼加工专业技术人才。

人们常说,渠道有多广,销量有多高,品牌有多强。要推进富平柿饼销售从“渠道单一”向“多元渠道”转变,线上线下结合,形成以“线下为机身,线上为双翼”的富平柿饼立体化销售平台。

与此同时,要加强产品创新,既要提升富平柿饼附加值,同时也要让富平柿饼这一特产与时俱进,具有更多时尚、现代的气质,让更多年轻人喜欢、消费富平柿饼。

发展融合化

融合化是做大农业经济的必由之路。结合富平打造“中国北方最美县城”工程,以柿为媒,用柿子“最美乡愁”元素,装扮富平,着力推动建设柿子小镇、柿乐园、柿子文博馆、柿庄园、柿饼观光工厂等,打造便于消费者感知、消费、体验的富平柿文化立体场景。

在产业发展中,形成种植、加工、包装、仓储、物流、商贸、科研、乡旅、文创等一二三产融合,以柿为媒,打造特色农业融合发展“富平样板”。亩产,保证原料品质。

三化战略”,既夯实“富平柿饼甲天下”的底气,也构筑富平百亿“柿业”共富路!

过去不到一个月的时间里,在富平县委、县政府的领导下,在80万柿乡人民的共同努力下,富平掀起了不一样的“富平柿饼 甜蜜中国”传播运动,使之成为本季中国农业品牌化的现象级事件,鼓舞了人心,提振了士气,为富平柿饼品牌化建设开好了局,为周边地区乃至陕西农业品牌化建设,树立了“富平模式”。

品牌建设是系统工程,更是长期工程。今天“富平柿饼 甜蜜中国”区域公用品牌升级战略发布,吹响了富平柿饼品牌升级的号角。它既是富平柿业人的宣言与承诺,也是富平人民向全社会发出的邀请。

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