渭南市农业农村局

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市动卫站:商洛市商州区农业农村局来渭考察生猪屠宰标准化创建工作

来源:渭南市农业农村局 发布时间:2021-03-03 16:15

3月2日,商洛市商州区农业农村局副局长牛小兵一行9人来我市考察生猪屠宰标准化创建工作,省动物卫生与屠宰管理站2名屠宰行业管理专家受邀随行。市农业农村局四级调研员马顺志、市动物卫生工作站站长蔡立安陪同考察。

考察团先后参观了陕西蒲城大红门肉类食品有限公司、富平县上河屠宰厂,市动物卫生工作站相关负责同志介绍了我市生猪屠宰标准化创建工作的主要工作思路、工作措施、工作成效及未来的工作设想。考察团对我市生猪屠宰管理工作给予了高度评价,认为我市生猪屠宰企业标准化创建工作扎实有效、成果显著、可借鉴性强。双方还就改进企业生产工艺,加快屠宰企业实验室能力建设等问题展开了深入探讨。

我市从2014年起率先开展生猪屠宰企业标准化创建活动,一步一个脚印,一年一个重点,先后开展了标准化创建、“比规范 晒档案”、检疫检验技能大比拼、屠宰企业肉品品质检测实验室和非洲猪瘟检测实验室能力提升等活动,总结提炼出了生猪屠宰监管的“渭南经验”,部、省分别于2017年、2015年在我市召开生猪屠宰监管现场会,吸引了山东、江西、安徽等多省市前来考察。2020年,陕西蒲城大红门肉类食品有限公司、富平县上河屠宰厂还先后通过了全国生猪屠宰标准化示范厂验收,占全省通过企业总数的一半。