为贯彻落实习总书记关于食品安全重要论述和重要指示精神，进一步落实生猪屠宰环节“两项制度”，全面提高生猪产品质量安全水平。12月12日至13日，市动卫站在蒲城县举办全市兽医卫生检验员技能大比武活动，省农业农村厅畜牧兽医局四级调研员李智强、省动物卫生与屠宰管理站副站长张岩出席活动。
本次活动分为理论考试和现场操作比赛两个部分。主要考核生猪屠宰肉品品质检验相关法律法规、规程标准等理论和宰后检验或“瘦肉精”、非洲猪瘟、水分检测等现场操作。
经过激烈角逐，陕西蒲城大红门肉类食品有限公司获得团体一等奖，来自陕西蒲城大红门肉类食品有限公司的张立兵、王志华获得个人一等奖；蒲城县农业综合执法大队等3个单位获得优秀组织奖；5个企业代表队、10名优秀选手分获团体或个人奖项。
通过本次活动，进一步加强了交流、增长了知识、提升了技能，全市屠宰行业形成了“比学习、比技能、比作风、比诚信”的良好氛围，有力推动了我市屠宰企业肉品检疫检验规范化建设。
