冬季果蔬生产是设施农业反季节生产的关键阶段，我县种植的设施樱桃、冬枣及秋延后、越冬茬瓜菜正是扣棚生产和定植后生产关键时期，抓好冬季生产管理尤为重要。为进一步提升设施果蔬冬季生产技术水平，有效应对灾害性天气，促进我县果蔬稳产保供、现结合设施果蔬生产实际，提出冬季设施果蔬生产技术指导意见：

一、设施蔬菜冬季生产关键技术

冬季气温低、光照弱，设施蔬菜管理应以加强保温、延长光照时间、预防病虫害及极端天气防范。

（一）加固棚体防风雪。拉紧压膜线、固定棉被、增加防寒膜，对结构不坚固的设施内部增加立柱，预防大雪压塌设施。遇到大雪天气要及时清理棚膜和两侧积雪，尽量做到边下边清理。

（二）保温增温防冻害。夜间覆盖好棉被，遇到极端天气加盖防寒膜，在棚内进行多层覆盖保温。走道可覆盖锯末、稻壳等保温，也可利用增温块、热风机等临时增温。

（三）加强光照促生长。一要增加光照时间。在温室后墙张挂反光幕，安装利用补光灯进行补光。棉被早揭晚盖，使棚内作物多见光。二要防闪苗，连阴雨雪天气过后，采用间隔揭盖棉被的方法防止闪苗。

（四）强化水肥保生产。一是小水勤浇。注意晴天膜下浇水，浇水后加大通风量，连续阴雨雪天气不浇水。二是平衡施肥。采用水肥一体化技术合理施肥，增施生物菌、甲壳素、腐殖酸等有机肥料。

（五）综合防治防病虫。一是适时通风，走道内铺上干稻壳、干锯末控制降低棚内湿度。二是极端天气来临前，暂停农事操作，喷施“碧护”“芸苔素”等提高植株抗性。三是连阴天气尽量使用烟雾剂和粉剂防病。

二、越冬露地菜冬季生产关键技术

我县越冬露地蔬菜主要有韭菜、菠菜、青菜等，为使越冬蔬菜顺利越冬，一是增施有机肥料。促进土壤疏松，增强土壤保温性能。二是及时浇越冬水。根据墒情于11月中下旬浇越冬水，越冬水最好在土表昼化夜冻时浇灌。三是覆盖防寒。在严冬来临前，用稻草、玉米秸秆等薄盖一层在菜苗上，不要太厚太严影响光照。四是设障挡风。在菜畦北面用农作物秸秆或薄膜做成风障，也可起到防寒保暖的作用。

三、设施果树冬季生产关键技术

设施果树主要有樱桃、冬枣等，温室一般于冬至前后进行扣棚生产，除维护加固基础设施外，还要根据各时期对温度、湿度的要求，做好管理。

（一）维护加固基础设施：对日光温室骨架、墙体、卷帘机、温控机、电路、应急加热等设施设备的检查和维护，在扣棚前选择无风天气及时更换破旧棚膜及保温被等覆盖物。

（二）适时扣棚升温:果树在升温前扣棚遮光降温，创造适于果树休眠的低温(0～7.2℃)条件，达到需冷量后再升温，一般12月中下旬扣棚升温比较适宜。

（三）扣棚后管理：樱桃从升温到开花要分阶段缓慢升温。樱桃花期进行放蜂和人工授粉以提高大樱桃坐果率。冬枣扣棚后逐渐升温,枣树花期喷施磷酸二氢钾、尿素等，对木质化枣吊进行摘心。

（四）水肥管理：樱桃扣棚前20天浇1遍透水;花前10天，花后及果前补浇小水，发芽1～2天向树上喷一遍清水。每株结果树追硫酸钾复合肥0.5千克。在萌芽前、开花后、果实膨大期、采果后进行叶面追肥。冬枣升温前冬灌1次,萌芽后根据墒情滴灌。一般天晴时滴灌,阴雨天外界湿度大时不灌。

（五）病虫害防治：樱桃升温初期萌芽前喷500倍乙酸铜，花后喷2～3次25%戊唑醇2000倍或10%苯醚甲环唑2 000倍，一般从花后半月始每隔15天喷1次杀菌剂，可结合叶面肥进行。